Après le caviar, nous nous devions de parler de champagne et c'est l'actualité de la Maison de champagne Veuve Clicquot qui me permet d'aborder le sujet avec vous aujourd'hui. Il me semble logique que la période des fêtes est un moment évident et propice pour imaginer une expérience inédite. Les 12 et 13 décembre prochains, Veuve Clicquot dévoilera à Paris dans le quartier du Marais son espace éphémère, La Messagerie. Un endroit dédié à la Grande Dame de Champagne, parce que le plaisir gustatif peut être un voyage !
le marais
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La messagerie, l'espace éphémère de la maison Veuve Clicquot
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Voyage sonore avec l'hôtel Bourg Tibourg
Non, je n'ai pas eu l'occasion d'essayer tous les beaux hôtels de Paris mais aujourd'hui le "voyage" que je vous propose est différent même si nous allons parler en parallèle d'un bel endroit. Il y a une quinzaine d'année, l'Hôtel Costes ré-inventait l'habillage sonore pour les établissements hôteliers haut de gamme. Si certains palaces disposaient et disposent toujours d'un piano bar, il fallait moderniser le concept, un rôle qu'on a transféré aux DJ's, "music selectors" et autres habilleurs sonores ! L'hôtel Bourg Tibourg ravissant "boutique hôtel" du Marais vient de confier cette mission à Guillaume Sorge, co-fondateur du label Dirty Perez, pour un résultat au titre très engageant « Nice girls don’t stay for breakfast ».