J'étais invité il y a 15 jours à participer au Château de Versailles à la célébration du 60ème anniversaire du Comité Colbert. C'est une des plus prestigieuses organisation française. Elle rassemble depuis 1954 les maisons françaises de luxe et certaines institutions culturelles. Une seule volonté pour le Comité Colbert, œuvrer ensemble pour le rayonnement international de l'art de vivre français. Le Comité pour ses 60 ans s'est offert bien plus qu'un cadeau. Depuis deux ans ces acteurs majeurs du luxe réfléchissent à leurs futures 60 prochaines années. Entre prospective et science-fiction, voilà le point de départ du projet #Rêver2074, dont je me suis fait l'écho pendant plusieurs semaines. Aujourd'hui je vous propose de découvrir le fin mot de l'histoire ou peut être le début...
alain ducasse
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#Rêver2074, luxe, futur et digitalité du Comité Colbert
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Krug en Capitale, Alain Ducasse chef du Plaza Athénée nous dévoile son menu
L'exclusif et rare projet de la maison de Champagne Krug de réunir les plus grands chefs de la gastronomie et de les confronter à certains grands crus, #KrugEnCapitale, en arrive à sa troisième édition. C'est au tour du chef "multi" étoilé Alain Ducasse de passer derrière les pianos pour nous proposer sa partition gastronomique délicieuse et idéalement adaptée au champagne Krug.